hits

Dagens deilige fiskesuppe

16.09.2014
16:44
Her kommer ingrediensene:


400-500 g fiskefilét (torsk, sei eller annen hvit fisk og evt skalldyr etter smak)
1 l fiskekraft (se tips eller blåskjellkraft)
2,5 dl H-melk eller matfløte
2 gulrøtter
1 persillerot
1 liten pastinakk (eller tilsvarende mengde sellerirot)
1/2 purre
3-4 ss mykt smør
4 ss hvetemel
1-2 dl fløte eller seterrømme
Salt og pepper
1 ss eddik 7% eller sitronsaft
Gressløk

Her er tips til en nydelig fiskekraft:
1 kg fiskeavskjær, ca
1,5 l vann, ca
1 ts salt
1 laurbærblad
4-5 pepperkorn
1/2 løk
1/3 purre (det grønne)
1 liten gulrot
2 skiver sellerirot

Slik gjør du:
Skjær fiskefiléten i mindre biter.

Kok opp fiskekraft og melk, og smak den til med salt. Legg i grønnsaker i strimler, og kok knapt møre før du tar de opp.

Rør sammen mykt smør og hvetemel, visp deretter inn kraften. Tilsett rømme eller fløte og la suppen småkoke/trekke minst 8-10 min.

Smak til med salt, pepper og eddik. Legg oppi fisk i biter, kok opp og la trekke 3-4 min før grønnsakene tilsettes. Smak til og tilsett finhakket gressløk eller dill.

Så var endelig fiskesuppen klar for servering.

Del gjerne på Facebook om du likte oppskriften. Ha en fortsatt fin dag alle sammen!

6 kommentarer

tam 16.09.2014 17:26
nam! Så utrolig godt ut :-)!
Marthe Dagsland 16.09.2014 17:28
tam: det var det også!:) bare til å prøve deg :D
Camilla Okshovd 16.09.2014 17:30
så mye gode og sunne oppskrifter du har på bloggen din :)

Masse godt jeg må teste ut her.
Marthe Dagsland 16.09.2014 17:42
Camilla Okshovd: så bra at det var noe du likte! Kjempe kjekk kommentar!<3 ha en fin dag snille deg :)
Molly-Melissa 16.09.2014 17:54
Nam! Det ser utrolig godt ut! :)
Marthe Dagsland 16.09.2014 18:11
Molly-Melissa: så bra! Bare til å prøve:) det var en drøm:D

Skriv en ny kommentar

Marthe Dagsland

Marthe Dagsland 19, Haugesund
Mitt navn er Marthe Dagsland jeg er ei 19 år gammel jente fra Haugesund. Jeg skriver for det meste om min interesse for sunn og en aktiv livsstil samt skjønnhet, mote og velvære. Dersom du lurer på noe er det bare å sende meg en melding så svarer jeg snarest. Så kjekt at du vil besøke bloggen min. e-post: marthe19992008@hotmail.com

Bla i bloggen

Widgets

E-POST: MARTHE19992008@HOTMAIL.COM

Design