hits

Oppskrift: Kylling og karri suppe

26.04.2016
20:00


Etter skolen i dag tok jeg p meg joggeskoa, og sprang ut dra, for vre var bare s nydelig. Jeg jogget bort til trening 5km, og trent litt styrke, fr jeg jogget hjem igjen. Der var plutselig 1 mils joggetur unnagjort.

Til middag i dag ble det en herlig kylling og karri suppe laget av mamma. Jeg har lenge hatt lyst p en karri middag men har ikke helt visst hva. S i dag prvde vi oss p en kylling og karri suppe, som ble supper god. Det du trenger til denne suppen er 1/4 lk, 2 sjampinjong, 2 ringer paprika, 1/4 grillet kylling, 1,5 dl vann, 1,5 dl mandelmelk og smak til med pepper, cummin, karri, hvitlk, gresslk og paprika. NB! dette er oppskrift til kun en person, s husk dobble den s mange ganger du trenger for f nok suppe til hele familien. Slik gjr du: Surr lk og sjampinjong i litt olje i ca. 2 min. Ha s oppi paprika, kylling og krydder i 2 min. Ha s i vann og melk og la det f et oppkok. NYT ♥







Klem Marthe ♥

Kyllingsuppen du bare m teste ut, NY FAVORITT ♥

22.09.2015
09:34

Til fire personer trenger du:

4 kyllingfileter ♥ Salt og pepper ♥ 2 ss karri ♥ 1 lk ♥ 1 chili ♥ 2 gulrot ♥ Kruspersille ♥ 1 eple ♥ 2 bokser hermetiske tomater
6 dl vann ♥ 4 stk hnsebuljong ♥ 2 ts sukker ♥ 1 boks flte

Slik gjr du:

Start med finhakke lk, chili og kruspersille, samt kytte opp kyllingfileten i sm biter. S bruner du kyllingen, krydder, lk, eple og kruspersille i en jerngryte i en god klatt meierismr. Ha s oppi vann og boksene med tomater, samt buljong, sukker og flte, fr du kutter opp gulrttene i strimler og tilsetter dette ogs i gryta. La suppen st smkoke under lokk i cirka 30 minutter.




KOS OG KLEM♥

Sunn og ubeskrivelig god Speltlompe enchiladas

19.09.2015
10:36

Hei og god morgen alle sammen♥ i gr hadde vi speltlompe enchiladas til kvelds, det var s utrolig godt at jeg m bare dele det med dere♥

Sett steke ovnen p 200 grader, bland s inn de ingrediensene du vil ha inni enchiladasen. Jeg brukte kyllingkjttdeig, lk, mais, ananas, lett ost og salsa. Deretter fordeler du det inni lefsene, og legger et tynt lag med ost p toppen. Jeg dryste ogs over litt oregano p topp. Nr ovnen har passert 200 grader setter du inn enchiladasene p nederste rille og tar de ut nr de begynner bli mrkebrune p kantene. ENJOY♥



KOS OG KLEM♥

Stpotet pizza

30.07.2015
17:47

Ingredienser til stpotetbunn
♥ 350 g stpotet
♥ 1 egg

♥ 100 g grovt mel/ fiber mel
♥ litt taco krydder

Ingredienser til pizzafyll
♥ 1 pakke kabonadedeig (400g)

♥ 1 hakket lk eller 2 sm
♥ 2 ss tomatpure
♥ 3-4 ss hakkede tomater
♥ 1 fedd presset hvitlk
♥ 2 dl vann
♥ Masse krydder


♥ Start med skrelle stpoteten, s kapper du den opp i seks like store deler. Legg de seks delene i en skl bak stpoteten i mikroen helt til den er mr og fin.
♥ Legg de mre bitene oppi en foodprosessor helt til det er blitt en stpotetstappe uten noen klumper. Tilsett s resten av ingrediensene. La foodprosessoren jobbe helt til deigen har ftt en fin og god konsistens.
♥ Legg s deigen p et stekebrett og begynn jobb den uteover til en fin sirkel.
♥ Deretter setter du den inn i ovnen p 200 grader i 15 minutter.

♥Nr pizza deigen er ferdig tar du den ut, og smrer p pizzafylet fr du strr over lit revet ost. Derretter setter du den inn igjen, og lar den st helt til osten har ftt en gyllen og fin brunfarge.

♥N gjenstr det bare pynte pizzaen med litt lk, mais og salat, enten litt ruccola, spinat eller noe du selv nsker.



Kos og klem♥

Familien p middag

27.07.2015
21:08


Hei alle sammen, i dag har jeg sttt p kjkkenet nesten siden jeg sto opp.. Det er virkelig noe av det kjekkeste jeg vet, og lage mat er virkelig gy. I dag har jeg invitert besteforeldrene mine p middag. Frst sto det enchilada p menyen, helt til jeg kom hjem og sg at det bare var to taco- lefser i en pakke... Hun dama som sto i kassen p LIfe snakte til meg og sa: De er veldig greie de lefsene der for du slipper mtte kaste s mange. S tenkete jeg ikke noe mer over det, helt til jeg kom hjem. pnet opp lefsene og sg det bare lg to oppi pakken, WHAT? hvar er dette for no tull da, tenkte jeg. Men det var da jeg skjnte hva hun i kassen p Life mente.. Hehe s da ble det heller enchilada- pai. En lefes nede og en oppe.. Hehe de synes hvertfall det var veldig god s det kan ikke vre s gale da vel? :P

Er du en person som ikke er s glad i en salat som er dunket med dressing, men nsker heller en litt friskere variant? Da vil jeg bare gi deg et tips. Ta en ananasboks og hell over salaten, mmm det er vikelig godt. Den blir ogs veldig vt, saftig og god. Br prves ut i din neste salat!







Her er bilde av mammas hjemmelagde suksesskake, mmm den var virkelig suksess alts! Fysren! og det beste av alt er at den er uten tilsatt sukkker. Hun lagte den p lavkarbo vis. Flinke mamman min!♥





Er det noe du lurer p s gi gjerne beskjed! Kos og klem♥

Grsdagens middagsdate

29.05.2015
07:50

Hei og god fredag alle sammen. I gr var jeg spiste p Egon med Kantina p skolen. Det va kjempe koslig at alle samlet seg og hadde en koslig middag sammen.

Jeg bestilte bbq speribs og peanut brownie til dessert. Gu s godt det var. Hper dere for en fortsatt flott fredag alle sammen!

Slik lager en 100% sunn sjokolade mousse

20.09.2014
18:27

Hei og god etter middag alle sammen. N har jeg akkurat kommet hjem fra trening, og er super klar for en koselig lrdagskveld. I dag blir det Enchiladas te hovedrett og sjokolade mousse til dessert. Jeg har akkurat laget sjokolade mouseen er s utrolig spent p smaken. For det er jo ingenting sukrin eller noe oppi, men god er den nok. Bare prve!

Denne sjokolademoussen er super p mange mter. Den er helt uten raffinert sukker, og kun stet med banan. S enten du er p sukkerfri diett eller bare vil ha en litt sunnere dessert, er dette noe for deg. Den er ogs uten laktose og egg, s den er perfekt bde for allergikere og i barnebursdag.

Sjokolademoussen passer dessuten like godt som et mellommltid eller fr trening. Og best av alt - den tar kun fem minutter lage!

Om du vil spise sjokolademoussen med en gang kan det vre lurt ha oppi et par isbiter s blir den kald med en gang. Hvis du har god tid kan den avkjles i kjleskap.

Tips: Har du lyst p en litt mer spenstig smak kan du tilsette presset saft av en halv appelsin. Jeg har pyntet med litt raspet sukkerfri sjokolad p toppen. Om du ikke synes desserten er like st som vanlig sjokolademousse kan du prve deg frem med litt stevia, sukrin eller agavesirup i blandingen. Holder seg i lufttett beholder i ca. 3 dager.

Dagens middag, nakkekoteleter, ovnsbakte grnnsaker og klrabistappe.

18.09.2014
16:39

God ettermiddag alle sammen. Idretsdagen gikk utrolig bra jeg klarte alle kravene, uten om det dumme ballkastet s jeg aldri fr til. Jeg er ikke s veldig god til kaste langt dessverre..

Men n tenker jeg du begynner bli litt sulten, eller hva?

Det du trenger for lage denne retten er:

# 1 hel rdbet

# 1 stor gulrot

# 1 klrot

# 1 persillerot

# 1 pastinakk

# 1 stpotet

# 1 rdlk

# 2 klatter smr, en til steiking og en til klrabistappen

# 2 nakkekoteletter

# salt og peper

# olje og smr til steking

# flaksalt

Skjr opp grnsakene og tilsett salt og pepper. Sett grnsakenne inn i ovnen p 225 grader i 30 minutter.

Ta et par kolerabibiter til de ovnsbakte grnsakene i ovnen, mens resten kokes i panne. Nr kolerabien er ferdig kokt moser du den, og tilsetter 1 ss cremefraich, salt og peper og en klatt smr.

S steker du nakkekotelettene i en klatt smr og olje.

Da er de ovnsbakte grnnsakene ca ferdig. Og du kan du nyte et nydelig mltid.

Her er resultatet, ha en fortsatt fin dag :)

Verdens beste pizza med stpotet bunn ♥

17.09.2014
18:02

hei og god ettermiddag alle sammen! I dag har jeg vrt p Haugaland vgs. Grunnen til det er at vi har hatt besksdag i dag, det betyr at vi skal melde oss p en skole og en linje. I fjor var jeg ogs p Haugaland vgs bare at da var jeg p Helse og Oppvekst, mens n var jeg p Service og samferdsel. Jeg er ganske bestemt p hva jeg skal velge neste r s denne dagen vare egentlig bare p gy for min del.

Nr jeg var ferdig p skolen kjrte jeg og mamma p Kiwi for handle inn alle ingrediensene til pizzaen som jeg nettopp har laget. M bare si det er den beste pizzaen jeg noen sinne har smakt i hele mitt liv. Du br virkelig prve denne pizzaen.

Ingredienser til stpotetbunn
♥ 350 g stpotet
♥ 1 egg
♥ 100 g grovt mel/ fiber mel
♥ litt taco krydder

Ingredienser til pizzafyll
♥ 1 pakke kylling kjttdeig (300g)
♥ 1 hakket lk eller 2 sm
♥ 2 ss tomatpure
♥ 3-4 ss hakkede tomater
♥ 1 fedd presset hvitlk
♥ 2 dl vann
♥ Masse krydder du liker



♥ Start med skrelle stpoteten, s kappe den opp i 6 like store deler. Legg de 6 delene i en skl bak stpoteten i mikroen helt til den er mr.
♥ Legg de mre bitene oppi en foodprosessor helt til det er blitt en stpotet stappe uten noen klumper. Tilsett s resten av ingrediensene. La foodprosessoren jobbe helt til deigen har ftt en fin konsistens.
♥ Legg s deigen p et stekebrett og begynn jobb den uteover til en fin sirkel.
♥ Deretter setter du den inn i ovnen p 200 grader i 15 minutter.

♥ Mens bunnen er i ovnen starter du med steke kjttdeigen. Nr kjttdeigen er stekt, tilsetter du oppkappet lk. Bland det godt fr du tilsetter resten av ingrediensene som, rais, tomatpure, hakket tomater fra boks, 2 dl vann og selvvalgt krydder.

Nr du er ferdig medfyllet er ca. pizzabunnen ferdig, og du kan heller fyllet p pizzaen. Deretter strr du revet ost over og setter den inn igjen til osten har ftt en gyllen ferge.
♥ Ta den s ut og tilsett litt frisk salat, mais og lk om du nsker. Det synes vertfall jeg var super friskt.

Her er det ferdige resultatet. Jeg merket fort at ynene var mye mer sulten enn magen dessverre. Men detter er virkelig en rett jeg vil anbetale. Det er den beste pizzaen jeg noen sinne har smakt. Pluss den er sunn! Kan det bli bedre!

Jeg vil bare nske dere en fortsatt fin dag s snakkes vi snart igjen







Dagens deilige fiskesuppe

16.09.2014
16:44
Her kommer ingrediensene:


400-500 g fiskefilt (torsk, sei eller annen hvit fisk og evt skalldyr etter smak)
1 l fiskekraft (se tips eller blskjellkraft)
2,5 dl H-melk eller matflte
2 gulrtter
1 persillerot
1 liten pastinakk (eller tilsvarende mengde sellerirot)
1/2 purre
3-4 ss mykt smr
4 ss hvetemel
1-2 dl flte eller seterrmme
Salt og pepper
1 ss eddik 7% eller sitronsaft
Gresslk

Her er tips til en nydelig fiskekraft:
1 kg fiskeavskjr, ca
1,5 l vann, ca
1 ts salt
1 laurbrblad
4-5 pepperkorn
1/2 lk
1/3 purre (det grnne)
1 liten gulrot
2 skiver sellerirot

Slik gjr du:
Skjr fiskefilten i mindre biter.

Kok opp fiskekraft og melk, og smak den til med salt. Legg i grnnsaker i strimler, og kok knapt mre fr du tar de opp.

Rr sammen mykt smr og hvetemel, visp deretter inn kraften. Tilsett rmme eller flte og la suppen smkoke/trekke minst 8-10 min.

Smak til med salt, pepper og eddik. Legg oppi fisk i biter, kok opp og la trekke 3-4 min fr grnnsakene tilsettes. Smak til og tilsett finhakket gresslk eller dill.

S var endelig fiskesuppen klar for servering.

Del gjerne p Facebook om du likte oppskriften. Ha en fortsatt fin dag alle sammen!

Nydelig stekt tors

14.09.2014
23:51



Er du sulten, men ikke orker styre med s mye? Samtidig som du vil prve spise litt sunt? Da er dette perfekt for deg. Det er enkelt, kjapt, godt og sunt!



Du trenger

Torskefillet

Grnnsaker (gulrot og brokkoli)

Kesam

Salt, pepper og evt persille



Du gjr

Krydre torsken med salt og pepper.

La den ligge i stekepanna p svak varme.

Skrell gulertter samtidig som fisken ligger putrer.

Rasp gulerttene, og finn frem brokkolien.

Snu fisken og fjern skinnet p filleten (som til n har ligget ned i panna)






,

Bla i bloggen

Design